Sinem sizin için okusun
Harun sizin için okusun
in

Hamsili Pilav Tarifi: Karadeniz Mutfağının Gözdesi Hamsi ve Pilavı Buluşturan Nefis Hamsili Pilav Nasıl Yapılır?

Hamsili Pilav Tarifi: Karadeniz Mutfağının Gözdesi Hamsi ve Pilavı Buluşturan Nefis Hamsili Pilav Nasıl Yapılır?
Hamsili Pilav Tarifi: Karadeniz Mutfağının Gözdesi Hamsi ve Pilavı Buluşturan Nefis Hamsili Pilav Nasıl Yapılır?

Karadeniz mutfağının en sevilen yemeklerinden olan hamsinin bir de pilavla yapılan halini keşfedin! İşte hamsi ve pilavın muhteşem uyumuyla ortaya çıkan hamsili pilav tarifi…

Hamsili Pilav Tarifi

s-fa4e4aecb68118017655ee2e7845759ca6dae0

Malzemeler;

1,5 kilo hamsi3 adet soğan1,5 su bardağı pirinç2 su bardağı sıcak su2 yemek kaşığı kuş üzümü2 yemek kaşığı dolmalık fıstık1 tatlı kaşığıyenibaharTuz ve karabiber (isteğe bağlı)Sıvı yağ

Hamsili Pilavın Hazırlanışı

s-8dbd75c600824499d47ea3616454338282f9be
Öncelikle hamsileri ayıklayıp, kılçıklarını çıkardıktan sonra suya koyun. Suyun içerisine limon suyu ve tuz ekleyin. Balıkları bu şekilde 20 dakika kadar bekletin. Başka bir kasede kuş üzümlerini suda bekletin. Pirinçleri de yıkayıp, yine başka bir kasede suda bekletin. Tencereye sıvı yağ koyun ve kızdırın. Rendelediğiniz soğanları da yağa ekleyip kavurun. Soğanların içerisine fıstıkları ekleyip kavurmaya devam edin. Kuş üzümlerini süzdükten sonra tencereye ekleyin. Baharatları da tencereye ilave edin. Pirinçleri süzün onları da tencereye alın ve kavurmaya devam edin. Ardından 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip pilavı pişmeye bırakın. Yuvarlak bir fırın tepsisini yağladıktan sonra, balıkların sırtı tepsiye gelecek şekilde dizin. Bir miktar hamsi ayırdıktan sonra pilavı hamsinin içerisini boşaltın. Kalan hamsilerle, yaptığınız pilavın üzerini örtün. En sonunda, hazırladığınız hamsili pilavı 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.

Rapor Et



Yorumun nedir ?

Paylaşımı puanlamak ister misiniz?

Semizotu Yemeği Tarifi: Sağlıklı ve Bir O Kadar da Lezzetli Enfes Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?

Semizotu Yemeği Tarifi: Sağlıklı ve Bir O Kadar da Lezzetli Enfes Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?

Sütlü Nuriye Tarifi: Baklavanın En Hafif ve Sütlü Hali Olan Enfes Sütlü Nuriye Nasıl Yapılır?

Sütlü Nuriye Tarifi: Baklavanın En Hafif ve Sütlü Hali Olan Enfes Sütlü Nuriye Nasıl Yapılır?