Sinem sizin için okusun
Harun sizin için okusun
in

Pratik sahur böreği

Pratik sahur böreği
Pratik sahur böreği
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 3 adet yufka
  • 1.5 çay bardağı süt

İç harcı için

  • 1 su bardağı yağsız sert peynir
  • 10 dal maydanoz
  • Ayçiçek yağını geniş bir tavaya alıp yufkanın birini kenarlardan sarkacak şekilde yayın. Derin bir kaba süt, sıvı yağ, yumurta koyup iyice çırpın ve tavaya serdiğiniz yufkanın üstüne 4-5 yemek kaşığı bu karışımdan sürün.
  • Yağlanmış olan yufkanın üstüne kalan 2 yufkadan 1 tanesini 5-6 parçaya bölüp kırıştırarak serin. Tekrardan üstüne hazırladığınız yağlı harçtan 4-5 yemek kaşığı sürün.
  • Bir kabın içinde ezilmiş peyniri ve küçük küçük doğranmış maydanozları iyice karıştırın ve bu harcı yufkanın üstüne her yere eşit olacak şekilde yayın. Son yufkayı da yine aynı şekilde 5-6 parçaya bölüp kırıştırarak üzerine serin ve kalan yağlı harcı dökün.
  • Son olarak en alta serdiğiniz yufkanın kenarlarını katlayarak böreği kapatın. Tavanın altını orta ateşte olacak şekilde yakın. Böreği çift tara ı kızaracak şekilde pişirin. Ocağı kapatıp sıcak olarak servis yapın.

Rapor Et



Yorumun nedir ?

Paylaşımı puanlamak ister misiniz?

Kabaklı ve dereotlu omlet

Kabaklı ve dereotlu omlet

Kaşar peynirli ve salamlı ekmek ruloları

Kaşar peynirli ve salamlı ekmek ruloları